Ricetta: Bignè Con Besciamella Di Funghi, Contorno a base di Funghi, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	182
Primo	158
Antipasto	62
Carne	32
Pesce	32
Salsa	28
Pollame	25

Bignè Con Besciamella Di Funghi

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Base Ricetta

Funghi

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Bignè	10
	Funghi	100 G
	Formaggio Grana	50 G
	Aglio	1 Spicchio
	Olio D'oliva Extra-vergine	2 Cucchiai
	Sale	q. b.
Per La Besciamella:
	Burro	1 Noce
	Farina	30 G
	Latte	200 G

Preparazione

Preparare la besciamella. A parte stufare i funghi con olio e aglio, a metà cottura passarli al mixer e incorporarli alla besciamella. Aprire i bignè e farcirli con la salsa, spolverare il tutto con parmigiano e infornare per 10 minuti.

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