Ricetta: Sformato Di Asparagi E Tofu, Contorno a base di Asparagi, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Sformato Di Asparagi E Tofu

Sformato Di Asparagi E Tofu

Base Ricetta

Asparagi

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Asparagi
500 G
Aglio
2 Spicchi
Scalogno
1
Olio D'oliva
3 Cucchiai
Tofu (formaggio Di Soia)
100 G
Besciamella
25 Cl
Sale
q. b.

Preparazione

Lessate gli asparagi in abbondante acqua salata. Preparate un soffritto con aglio e scalogno. Fatevi insaporire gli asparagi. Frullate il formaggio nel mixer e aggiungetevi la besciamella. In uno stampo rivestito con la carta da forno versate gli asparagi e la crema di formaggio. Cuocete in forno caldo a 180 gradi per 30 minuti.
 


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