Ricetta: Sformato Di Patate (4), Contorno a base di Patate, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	338
Primo	146
Pesce	64
Antipasto	59
Carne	41
Dessert	18
Pollame	14
Salsa	2

Sformato Di Patate (4)

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Base Ricetta

Patate

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Patate	1200 G
	Uova	2
	Tuorli D'uovo	4
	Timo	q. b.
	Maggiorana	q. b.
	Mentuccia	q. b.
	Formaggio Grana Grattugiato	60 G
	Burro	125 G
	Sale	q. b.
	Pepe Bianco	q. b.
	Pangrattato	q. b.

Preparazione

Lessare le patate in acqua salata, pelarle e passarle in uno schiacciapatate facendole ricadere in una pentola, quindi sul fuoco incorporarvi 90 g di burro; quando il composto è tiepido aggiungere le uova, le erbette sminuzzate, il formaggio e trasferire in una pirofila imburrata. Rifinire con fiocchi di burro, pangrattato e cuocere in forno.

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