Ricetta: Sformato Di Tagliolini, Primo a base di Latte, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Dessert	139
Bevande	65
Carne	33
Primo	31
Salsa	29
Antipasto	14
Contorno	13
Pesce	12
Pollame	6

Sformato Di Tagliolini

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Base Ricetta

Latte

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Tagliolini All'uovo Sottili	300 G
	Latte	75 Cl
	Formaggio Grana Grattugiato	100 G
	Formaggio Emmenthal Grattugiato	50 G
	Uova	3
	Pangrattato	q. b.
	Burro	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Portare ad ebollizione il latte con una presa di sale e cuocervi i tagliolini al dente, a fuoco vivo, finché il latte sarà quasi tutto assorbito. Unire il grana e l'emmenthal grattugiati e le uova sbattute e salate, mescolare e unire 50 g di burro. Versare in uno stampo a ciambella imburrato e cosparso di pangrattato e cuocere in forno a 200 gradi.

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