Ricetta: Gnocchetti Al Forno, Primo a base di Latte, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Dessert	139
Bevande	65
Carne	33
Primo	31
Salsa	29
Antipasto	14
Contorno	13
Pesce	12
Pollame	6

Gnocchetti Al Forno

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Base Ricetta

Latte

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Latte	600 G
	Farina	200 G
	Besciamella	500 G
	Formaggio Emmenthal Grattugiato	100 G
	Burro	100 G
	Uova	4
	Sale	q. b.

Preparazione

Far bollire il latte con il burro e il sale, versarvi la farina, far cuocere mescolando, far intiepidire e incorporarvi le uova e l'emmenthal. Buttare questo composto a cucchiaiate nell'acqua bollente, far cuocere gli gnocchetti, adagiarli in una pirofila imburrata, coprirli con la besciamella, far gratinare in forno per circa 20 minuti e servire.

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