Ricetta: Sgombri Alla Mugnaia, Pesce a base di Sgombri, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Sgombri Alla Mugnaia

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Sgombri Alla Mugnaia

Base Ricetta

Sgombri

Tipologia

Pesce

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Sgombri
 4
Latte
 q. b.
Farina
 q. b.
Olio D'oliva
 q. b.
Sale
 q. b.

Preparazione

Eviscerate, lavate e asciugate gli sgombri, fate alcune incisioni sul dorso e lasciateli per un po' a bagno nel latte. Scolateli, infarinateli e friggeteli nell'olio caldo per sette-otto minuti.
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