Ricetta: Sogliola Ai Pinoli, Pesce a base di Sogliola, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	50
Primo	7
Antipasto	7

Sogliola Ai Pinoli

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Base Ricetta

Sogliola

Tipologia

Pesce

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Filetti Di Sogliola	500 G
	Basilico	1 Mazzetto
	Pinoli	30 G
	Formaggio Pecorino	30 G
	Aglio	1/2 Spicchio
	Olio D'oliva	3 Cucchiai
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Frullare l'aglio con i pinoli, il formaggio e il basilico. Diluire il composto con l'olio ricavando una salsa piuttosto densa e correggere di sale e pepe. Farcire i filetti con la salsa, ripiegarli su se stessi e cuocerli in forno per 15-20 minuti a calore medio.

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