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Pesce | 65 | |
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Carne | 1 | |
Salsa | 1 |
Sogliole Alla Francese
Base Ricetta
SoglioleTipologia
Pesce
Origine
FranciaPersone
Per 4 personePreparazione
Sbattere bene l'uovo con il sale e il pepe. Passare le sogliole prima nell'uovo e poi nel pangrattato. Far spumeggiare il burro in una padella e friggervi le sogliole facendo attenzione a farle ben dorare da ambedue i i lati. Ottime servite con salsa bernese.
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