Ricetta: Sogliole Alla Francese, Pesce a base di Sogliole, provenienza: Francia IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Carne 1
Salsa 1
 


Sogliole Alla Francese

Sogliole Alla Francese

Base Ricetta

Sogliole

Tipologia

Pesce


Origine

Francia

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Sogliole
400 G
Uovo
1
Pangrattato
3 Manciate
Burro
50 G
Sale
q. b.
Pepe
q. b.

Preparazione

Sbattere bene l'uovo con il sale e il pepe. Passare le sogliole prima nell'uovo e poi nel pangrattato. Far spumeggiare il burro in una padella e friggervi le sogliole facendo attenzione a farle ben dorare da ambedue i i lati. Ottime servite con salsa bernese.

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