Ricetta: Sogliole Gustose, Pesce a base di Sogliole, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	65
Primo	3
Antipasto	2
Carne	1
Salsa	1

Sogliole Gustose

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Base Ricetta

Sogliole

Tipologia

Pesce

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Filetti Di Sogliola	8
	Carota	1
	Zucchina	1
	Sedano	1 Costa
	Olio D'oliva	2 Cucchiai
	Burro	60 G
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Tagliare a julienne carota, zucchina e sedano. Scaldare l'olio e 30 g di burro e dorarvi il pesce, salare e pepare. Togliere il pesce dalla padella e cuocervi le verdure a fuoco medio per 5 minuti, salare e pepare. Servire i filetti di sogliola sopra le verdure e irrorati con burro fuso.

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