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Pesce | 65 | |
Primo | 3 | |
Antipasto | 2 | |
Carne | 1 | |
Salsa | 1 |
Sogliole Chic
Base Ricetta
SoglioleTipologia
Pesce
Persone
Per 1 personaPreparazione
Sfilettare una sogliola, infarinare e far dorare in un tegame con del burro. Bagnare con il brandy, e spargere sopra sale, pepe, funghi tritati, prezzemolo e un po' di panna. Lasciare asciugare un po' e far gratinare in forno dopo aver sistemato i filetti in una teglia precedentemente imburrata.
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