Ricetta: Sopa De Lentejas, Primo a base di Lenticchie, provenienza: Messico IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	44
Contorno	20
Antipasto	7
Carne	4
Pesce	2
Pollame	1

Sopa De Lentejas

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Base Ricetta

Lenticchie

Tipologia

Primo

Origine

Messico

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Lenticchie	450 G
	Acqua	8 Tazze
	Pomodori Pelati	450 G
	Pancetta Di Maiale Tritata	40 G
	Cipolla Tritata	1
	Carota Tritata	1
	Aceto Di Vino	3 Cucchiai
	Aglio Tritato	1 Spicchio
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Origano	1 Pizzico

Preparazione

Mettere le lenticchie in una casseruola di terracotta, unire l'acqua, i pomodori, la pancetta, la cipolla, la carota, il prezzemolo, l'aceto, l'aglio, sale e pepe e un pizzico di origano. Portare ad ebollizione, ridurre la fiamma, coprire e far sobbollire per 180 minuti o finché le lenticchie e le verdure saranno tenere. Servire calda.

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