Ricetta: Spaghetti Ai Broccoletti (2), Primo a base di Broccoletti, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	22
Contorno	18
Antipasto	6
Carne	2
Pesce	1

Spaghetti Ai Broccoletti (2)

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Base Ricetta

Broccoletti

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Spaghetti	350 G
	Broccoletti Surgelati	500 G
	Formaggio Grattugiato	q. b.
	Burro	1 Noce
	Panna	4 Cucchiai
	Cipolla	1
	Olio D'oliva	3 Cucchiai
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Sbollentate i broccoletti per 10 minuti in acqua salata. In una padella scaldate tre cucchiai d'olio con una noce di burro, fatevi appassire la cipolla tritata e insaporitevi i broccoletti ben scolati. Mescolate, spruzzateli con quattro cucchiai di panna e, dopo 10 minuti, frullate il tutto. Regolate sale e pepe. Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata. Scolateli, conditeli con la crema di broccoletti e il formaggio. Vini di accompagnamento: Lugana DOC, Velletri Bianco DOC, Gravina DOC.

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