Ricetta: Spaghetti Al Sugo Di Baccalà, Primo a base di Baccalà, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	135
Antipasto	6
Primo	4
Contorno	2

Spaghetti Al Sugo Di Baccalà

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Base Ricetta

Baccalà

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Spaghetti	350 G
	Baccalà Bagnato	200 G
	Pomodorini	8
	Olive Nere	50 G
	Capperi	20 G
	Cipolla	1
	Prezzemolo	q. b.
	Aglio	q. b.
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Brasare nell'olio l'aglio intero e la cipolla triturata. Togliere l'aglio e unire i pomodorini spaccati e un mestolino d'acqua. Far restringere una decina di minuti e unire il baccalà a cubetti, olive, capperi, prezzemolo tritato, aggiustando di sale e pepe. Portare brevemente a cottura. Lessare la pasta e condirla con l'intingolo.

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