Ricetta: Spaghetti Alla Spuma, Primo a base di Tonno Sott'olio, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Antipasto	41
Primo	34
Contorno	33
Salsa	8
Pesce	2
Pollame	1
Carne	1
Dessert	1

Spaghetti Alla Spuma

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Base Ricetta

Tonno Sott'olio

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Spaghetti	400 G
	Tonno Sott'olio	200 G
	Mascarpone	100 G
	Prezzemolo	q. b.
	Gin	1 Cucchiaio
	Sale	Abbondante
	Pepe	1 Manciata

Preparazione

Mentre cuociono gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolare dall'olio il tonno e tritarlo insieme al prezzemolo lavato. Mettere il composto in una ciotola, aggiungere il formaggio, il gin, poco sale e una manciata di pepe e mescolarlo a lungo per renderlo omogeneo. Scolare gli spaghetti al dente, condirli con la salsa preparata e servire subito.

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