Ricetta: Spaghetti Alle Verdure, Primo a base di Fagiolini, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	120
Primo	34
Antipasto	9
Pesce	3
Carne	1

Spaghetti Alle Verdure

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Base Ricetta

Fagiolini

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Spaghettini Sottili	300 G
	Fagiolini Surgelati	200 G
	Cipolla	1
	Passato Di Pomodoro	200 G
	Aglio	1 Spicchio
	Burro	q. b.
	Limone	1
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Lessare i fagiolini in acqua bollente salata, scolarli e farli raffreddare. Sciogliere 40 g di burro, unire l'aglio schiacciato, dorarlo, poi eliminarlo, unire la cipolla ad anelli, i fagiolini, il passato di pomodoro e cuocere per 15 minuti a fiamma media. Lessare al dente gli spaghettini, scolarli e condirli con il succo di limone filtrato, mescolare, quindi versarvi il sugo alle verdure.

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