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Primo | 61 | |
Pesce | 15 | |
Antipasto | 6 | |
Salsa | 2 | |
Contorno | 1 |
Spaghetti Alle Vongole Veraci (2)
Base Ricetta
VongoleTipologia
Primo
Origine
LazioPersone
Per 4 personePreparazione
Fate spurgare le vongole nell'acqua per tutta la notte. Passatele poi in una padella molto grande con 2 spicchi d'aglio, l'olio e 1 pizzico di sale. Saltate le vongole e non appena si sono aperte spegnete il fuoco. Lessate intanto gli spaghetti, scolateli al dente e versateli nella padella. Ora riaccendete il fuoco e mantecate la pasta alle vongole, aggiungendo, al momento di servirla a tavola, il prezzemolo tagliato piccolo piccolo e una spolverata di pepe.
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