Ricetta: Spezzatino Al Latte (3), Carne a base di Manzo, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	381
Primo	43
Salsa	13
Antipasto	7
Contorno	2
Bevande	1

Spezzatino Al Latte (3)

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Base Ricetta

Manzo

Tipologia

Carne

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Spezzatino Di Manzo	700 G
	Burro	50 G
	Cipolla	1
	Sedano	1 Costa
	Carota	1
	Cipolline Novelle	500 G
	Conserva Di Pomodoro	q. b.
	Latte	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Fare un trito con carota, cipolla e sedano e farlo rosolare nel burro. Unire la carne e farla insaporire a fuoco medio. Aggiungere qualche cucchiaio di conserva e salare. Far rosolare ancora poi coprire a filo con il latte e cuocere per circa 1 ora. Passare al setaccio il fondo di cottura, rimetterlo sul fuoco e aggiungere le cipolline. Portarle a cottura e servire.

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