Ricetta: Spezzatino Di Tacchino Saporito, Pollame a base di Tacchino, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pollame	186
Primo	5
Antipasto	3
Contorno	1
Carne	1

Spezzatino Di Tacchino Saporito

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Base Ricetta

Tacchino

Tipologia

Pollame

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Tacchino A Pezzi (cosce, Ali, Petto)	1000 G
	Cipolline	200 G
	Piselli	200 G
	Pancetta	60 G
	Cipolla	1
	Carota	1
	Sedano	1 Gambo
	Aglio	1 Spicchio
	Salvia	q. b.
	Timo	q. b.
	Vino Bianco Secco	1/2 Bicchiere
	Brodo	1 Tazza
	Olio D'oliva	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Tritate cipolla, carota, sedano, aglio e soffriggete il tutto in un tegame con la pancetta tagliata a dadini. Aggiungete i pezzi di tacchino, mescolate e fate rosolare. Unite le cipolline e i piselli, lasciateli insaporire, salate, pepate. Bagnate con il vino, fatelo evaporare, spolverizzate con le erbe aromatiche tritate, bagnate con il brodo. Passate in forno caldo a 180 gradi e cuocete per due ore. Mettete il tacchino su un piatto da portata, contornatelo con le verdure, nappate con il sugo e servite.

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