Ricetta: Spianarelle Vivaci, Primo a base di Zucchine, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	179
Primo	151
Antipasto	42
Pesce	13
Bevande	11
Carne	7
Dessert	5
Pollame	4
Salsa	2

Spianarelle Vivaci

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Base Ricetta

Zucchine

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Fettuccine	250 G
	Melanzana Sbucciata	1
	Zucchine Piccole	3
	Pomodori Maturi Sodi	2
	Timo	q. b.
	Maggiorana	q. b.
	Ginepro	Alcune Bacche
	Pepe	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Tagliate a cubetti la melanzana, le zucchine ed i pomodori. Soffriggete le melanzane e le zucchine in olio extra vergine di oliva, poi aggiungete anche i pomodori. A cottura quasi ultimata insaporire il sugo con un'abbondante spolverata del mix di ginepro in bacche, timo e maggiorana. Regolate di sale e pepe e condite di questo sugo le spianarelle precedentemente cotte in abbondante acqua salata.

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