Ricetta: Spiedini Di Frittata, Olive E Pomodorini, Antipasto a base di Uova, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Spiedini Di Frittata, Olive E Pomodorini

Spiedini Di Frittata, Olive E Pomodorini

Base Ricetta

Uova

Tipologia

Antipasto


Tempi

Tempo Preparazione: 20'

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Uova
4
Pomodorini Ciliegia
16
Olive Verdi
8
Burro
q. b.
Sale
q. b.
Pepe
q. b.
Per Guarnire:
Insalata
q. b.

Preparazione

Battete le uova in una ciotola, poi salatele e pepatele. Versate quanto ottenuto in uno stampo leggermente imburrato e cuocetelo nel forno a 180 gradi, finché la frittata si sarà rassodata. Lavate i pomodorini. Tagliate la frittata, ricavandone 16 dadini. Infilateli su 8 stecconi di legno, alternando 2 pezzi di frittata, 2 pomodorini e un'oliva, dopo averla snocciolata. Preparate su un piatto da portata un letto di insalatina. Appoggiate su di esso gli spiedini e servite subito. Vini consigliati: Friuli Isonzo rosato, Parrina rosato, Biferno rosato.
 


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