Ricetta: Spiedini Di Funghi E Carne, Carne a base di Maiale, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	380
Primo	58
Antipasto	21
Salsa	10
Contorno	1
Pollame	1

Spiedini Di Funghi E Carne

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Base Ricetta

Maiale

Tipologia

Carne

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Polpa Di Maiale	400 G
	Funghi Porcinelli	400 G
	Aglio	2 Spicchi
	Salvia	q. b.
	Rosmarino	q. b.
	Pane Casereccio	Alcune Fette
	Olio D'oliva Extra-vergine	3 Cucchiai
	Succo Di Limone	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Emulsionare in una ciotola una marinata di olio, limone, sale, pepe, aglio schiacciato, erbe. Tagliare a cubi carne e funghi e porli nella marinata, lasciandoli per 3 ore. Tagliare a cubi il pane e preparare gli spiedini alternando pane, carne, funghi. Cuocere alla griglia bagnando con la marinata durante la cottura.

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