Ricetta: Spinaci Alla Salterella, Contorno a base di Spinaci, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	108
Contorno	97
Antipasto	35
Carne	13
Pesce	12
Salsa	5
Pollame	4
Bevande	4
Dessert	1

Spinaci Alla Salterella

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Base Ricetta

Spinaci

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Spinaci Surgelati	750 G
	Sale	q. b.
	Burro	100 G
	Uova	4
	Formaggio Emmenthal	50 G
	Pepe	q. b.
	Noce Moscata	q. b.

Preparazione

Lessate gli spinaci, scolateli, strizzateli bene e fateli insaporire per qualche minuto nel burro fuso. Frullate le uova con il formaggio grattugiato, una presa di sale, un pizzico di pepe e un po' di noce moscata. Versate il composto sugli spinaci, alzate la fiamma e mescolate fino a che le uova saranno ben consistenti. Servite con crostini di pane abbrustoliti.

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