Ricetta: Spuma Di Mele (2), Dessert a base di Mele, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	18
Antipasto	17
Bevande	12
Primo	11
Salsa	9
Pollame	8
Pesce	3

Spuma Di Mele (2)

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Base Ricetta

Mele

Tipologia

Dessert

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Mele Renette	500 G
	Albumi D'uovo	2
	Zucchero	200 G
	Vaniglina	1 Bustina
Per Guarnire:
	Biscotti Lingue Di Gatto	q. b.

Preparazione

Sbucciare le mele, privarle del torsolo e disporle in una pirofila. Cuocerle in forno caldo a 160 gradi per 20 minuti. Passarle al passaverdure. Unire lo zucchero, la vaniglina e gli albumi leggermente sbattuti. Lavorare il composto con una frusta per 20 minuti. Quando sarà diventato una spuma soffice suddividerlo in 4 coppette, guarnire con i biscottini e servire.

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