Ricetta: Spuma Di Ricotta E Pere, Dessert a base di Ricotta, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Dessert	164
Primo	143
Antipasto	71
Contorno	26
Salsa	11
Carne	3
Pollame	1

Spuma Di Ricotta E Pere

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Base Ricetta

Ricotta

Tipologia

Dessert

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Ricotta	100 G
	Panna	100 G
	Zucchero A Velo	50 G
	Pera	1
Per Lo Sciroppo:
	Zucchero	200 G

Preparazione

Montare la panna con poco zucchero a velo ed incorporarvi la ricotta setacciata. Sbucciare la pera, privarla del torsolo e cuocerla in uno sciroppo in parti uguali di acqua e zucchero; tagliarla a cubetti e servirla in una coppa, assieme alla spuma di ricotta.

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