Ricetta: Spuma Di Tonno (4), Antipasto a base di Tonno Al Naturale, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	5
Antipasto	5
Primo	2
Bevande	2
Dessert	2
Pesce	1
Salsa	1

Spuma Di Tonno (4)

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Base Ricetta

Tonno Al Naturale

Tipologia

Antipasto

Persone

Per 6 persone

Ingredienti

	Tonno Al Naturale	300 G
	Burro	100 G
	Panna Liquida	25 Cl
	Uova	4
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Togliere il tonno dal liquido di conserva e frullarlo, poi lavorarlo con il burro. Unire la panna e i tuorli, mescolando con delicatezza. Aggiustare di sale e pepe. Montare gli albumi a neve e incorporarli al composto con un movimento dal basso verso l'alto. Riempire uno stampo con il composto, livellando bene la superficie. Lasciare in frigo per 6-8 ore.

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