Ricetta: Biscotti Classici, Dessert a base di Burro, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Contorno 28
Primo 25
Pesce 18
Carne 9
Pollame 2
 


Biscotti Classici

Biscotti Classici

Base Ricetta

Burro

Tipologia

Dessert

Persone

Per 6 persone

Ingredienti

Farina 00
400 G
Zucchero
200 G
Burro
220 G
Uova
2
Sale
1 Pizzico
Lievito In Polvere
2 Cucchiaini
Limone (scorza Grattugiata)
1

Preparazione

Setacciate la farina e mettetela in una terrina con lo zucchero, il sale, il lievito in polvere, la buccia di limone, l'uovo, il burro a pezzi, impastate velocemente con le mani, formate una palla e mettetela in frigorifero per mezz'ora, ricoperta da un canovaccio. Trascorso questo tempo, stendete la pasta con il mattarello, in una sfoglia alta un centimetro e, usando un bicchiere ricavatene delle forme rotonde. Ungete di burro e infarinate la placca del forno, adagiatevi i biscotti e fate cuocere in forno a 200 gradi per 15 minuti.

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