Ricetta: Stinco Al Forno, Carne a base di Vitello, provenienza: Lazio IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	679
Primo	33
Antipasto	16
Salsa	13
Contorno	1
Pesce	1

Stinco Al Forno

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Base Ricetta

Vitello

Tipologia

Carne

Origine

Lazio

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Burro	50 G
	Olio D'oliva	3 Cucchiai
	Aglio	1 Spicchio
	Rosmarino	1 Rametto
	Salvia	3 Foglie
	Stinco Di Vitello	1
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Vino Bianco	q. b.

Preparazione

Fate dorare in una casseruola ovale, con 50 g di burro e 3 cucchiai d'olio, 1 spicchio di aglio, 1 rametto di rosmarino, 3 foglie di salvia. Adagiatevi lo stinco di vitello, fatelo colorire, salate, pepate e spruzzate di vino bianco. Trasferite in forno e cuocete lo stinco per 150 minuti, spruzzandolo ogni tanto di vino bianco.

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