Ricetta: Stracciatella Con Piselli, Primo a base di Piselli, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

Cerca per offerta

Offerte

Cerca la tua ricetta

Ingrediente/Ricetta:

Tipologie:

Luoghi:

Tempi: 0-420 minuti

Solo con foto:

Risultati per tipologia

Primo	112
Contorno	70
Pesce	29
Carne	19
Antipasto	9
Pollame	6

Stracciatella Con Piselli

Stampa

Base Ricetta

Piselli

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Uova	4
	Brodo Di Carne	25 Cl
	Pangrattato	2 Cucchiai
	Formaggio Parmigiano Grattugiato	4 Cucchiai
	Pasta Tipo Pastina	100 G
	Piselli Sgusciati	150 G
	Prezzemolo Tritato	1 Manciata
	Burro	30 G
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Sgusciare le uova in una ciotola, unire pangrattato, parmigiano, 1 manciata di prezzemolo tritato, sale e pepe e sbattere bene con la frusta. Portare ad ebollizione il brodo e versarvi i piselli e la pastina. Quando la pasta sarà cotta, alzare la fiamma e versare il composto di uova, abbassare di nuovo il fuoco, mescolare con la frusta, unire il burro e cuocere ancora per pochi minuti.

Stampa