Ricetta: Strozzapreti Al Pomodoro, Primo a base di Salsa Di Pomodoro, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	128
Contorno	57
Bevande	50
Pesce	41
Antipasto	37
Salsa	35
Carne	23
Pollame	7
Dessert	4

Strozzapreti Al Pomodoro

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Base Ricetta

Salsa Di Pomodoro

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Bietole	500 G
	Ricotta	400 G
	Uova	2
	Formaggio Grana Grattugiato	100 G
	Farina	4 Cucchiai
	Panna	2 Cucchiai
	Salsa Di Pomodoro	1 Tazza
	Noce Moscata	q. b.
	Olio D'oliva	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Lessare le bietole, tritarle e asciugarle in padella. Mescolarvi la ricotta, il grana, le uova e la farina ottenendo un impasto morbido. Salare, pepare e unire un po' di noce moscata. Ricavarne tante palline e far riposare per 1 ora. Lessare in acqua salata per 10 minuti. Condire con olio e servire con la salsa di pomodoro diluita con la panna.

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