Ricetta: Strozzapreti Alle Acciughe, Primo a base di Acciughe, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	108
Antipasto	102
Primo	82
Contorno	52
Salsa	29
Carne	7
Pollame	3
Dessert	1

Strozzapreti Alle Acciughe

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Base Ricetta

Acciughe

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Strozzapreti	180 G
	Capperi Sotto Sale	1 Cucchiaio
	Cipolla	1/2
	Scalogno Piccolo	1
	Basilico	1 Ciuffo
	Prezzemolo	1 Ciuffo
	Filetti D'acciughe Sott'olio	4
	Aglio	1 Spicchio
	Olio D'oliva	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Fate cuocere cipolla e scalogno in 2 cucchiai d'olio a fuoco basso e coperto. Tritate l'aglio con le acciughe, i capperi, il basilico e il prezzemolo. Unite il trito alla cipolla e fate rosolare per un paio di minuti. Quando la pasta è cotta rovesciatela sulla padella del sugo, condite e servite.

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