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Primo | 65 | |
Salsa | 31 | |
Pesce | 30 | |
Bevande | 27 | |
Contorno | 16 | |
Carne | 16 | |
Antipasto | 12 | |
Dessert | 9 | |
Pollame | 6 |
Stuzzichini Al Pepe Verde
Base Ricetta
Pepe VerdeTipologia
Antipasto
Persone
Per 4 personePreparazione
Pulite gli scalogni, sciacquateli con cura sotto l'acqua corrente, asciugateli su fogli di carta assorbente e tritateli insieme al prezzemolo (precedentemente lavato). Versate il tutto in una ciotola ed aggiungete la mozzarella tritata finemente. Servendovi di un mortaio, pestate i grani di pepe insieme al sale e all'olio d'oliva extra-vergine e mescolate. Nel frattempo, fate tostare le fette di pane casereccio (tagliate sottilmente), disponetele in una teglia imburrata e conditele con il composto ottenuto. Irroratele con un filino d'olio al pepe verde ed infornatele per circa 5 minuti a 170 gradi. Servitele subito calde.
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