Ricetta: Sugo Di Pomodoro (2), Salsa a base di Pomodoro, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Sugo Di Pomodoro (2)

Sugo Di Pomodoro (2)

Base Ricetta

Pomodoro

Tipologia

Salsa

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Pomodori Perini Maturi
500 G
Cipolla
1/2
Prezzemolo
Poco
Basilico
q. b.
Sale
q. b.
Pepe
q. b.

Preparazione

Nella pentola scaldata, mettete la cipolla tagliata finemente lasciandola imbiondire, quindi unite i pomodori senza buccia e tagliati a pezzi. Cuocete per circa 10 minuti coperto e a fiamma bassa, quindi aggiungete il sale, il pepe, il prezzemolo tritato, le foglie di basilico e cuocete ancora per 5 minuti. Se il sugo è un po' acidulo, aggiungete un pizzico di zucchero. Con questo condimento potete condire spaghetti e tagliatelle.
 


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