Ricetta: Tagliatelle Saporite, Primo a base di Formaggio Scamorza, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	12
Contorno	12
Antipasto	12
Salsa	1

Tagliatelle Saporite

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Base Ricetta

Formaggio Scamorza

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Tagliatelle	350 G
	Formaggio Scamorza Affumicata	120 G
	Tuorli D'uovo	2
	Filetti D'acciughe	4
	Burro	30 G
	Formaggio Grana Grattugiato	1 Manciata
	Sale	q. b.

Preparazione

Tritare i filetti d'acciughe, tagliare a dadini la scamorza e metterle in una terrina. Unire i tuorli e una manciata di grana e mescolare bene. Cuocere le tagliatelle al dente, scolarle e condirle con il burro. Versarle in una pirofila, condirle con la salsa di uova e scamorza e mettere in forno caldo a 180 gradi finché la scamorza sarà fusa.

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