Ricetta: Tagliolini Al Cacao, Primo a base di Cacao Amaro, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Dessert	43
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Primo	4
Antipasto	1

Tagliolini Al Cacao

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Base Ricetta

Cacao Amaro

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Tagliolini All'uovo	400 G
	Ricotta	200 G
	Cacao Amaro	1 Cucchiaio
	Burro	30 G
	Panna Liquida	3 Cucchiai
	Cannella	1 Pizzico
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Passare al setaccio la ricotta. Sciogliere a bagnomaria il burro, unire con molta delicatezza la ricotta, stemperarla con la panna e farla leggermente scaldare. Lessare i tagliolini e condirli con la salsa alla ricotta, spolverizzarli con il cacao, la cannella, una presa di sale e poco pepe. Mescolare e servire.

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