Ricetta: Tagliolini Al Guscio Di Melanzana, Primo a base di Melanzane, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Tagliolini Al Guscio Di Melanzana

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Tagliolini Al Guscio Di Melanzana

Base Ricetta

Melanzane

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Pasta Tipo Tagliolini
 200 G
Melanzane
 2
Pomodorini
 2 Mazzetti
Basilico
 3 Foglie
Formaggio Parmigiano
 q. b.
Olio D'oliva Extra-vergine
 q. b.
Sale
 q. b.

Preparazione

Svuotare le melanzane tenendo intatto il guscio. Tagliare la polpa a pezzi e cuocerla con olio e pomodorini. Condire la pasta con il sugo, unirvi il basilico e il parmigiano. Riempire i gusci di melanzane ed infornarli per 5-6 minuti.
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