Ricetta: Tagliolini Al Salmone, Primo a base di Salmone, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Antipasto	76
Pesce	67
Primo	48
Contorno	11
Salsa	3

Tagliolini Al Salmone

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Base Ricetta

Salmone

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Tagliolini All'uovo Freschi	500 G
	Salmone Affumicato A Fettine	50 G
	Panna Liquida	25 Cl
	Burro	60 G
	Vodka	1/2 Bicchierino
	Sale	q. b.

Preparazione

Saltare il salmone tagliato a striscioline in padella con 20 g di burro per pochi minuti, aggiungere la panna e, girando con un cucchiaio di legno, farla addensare a fuoco lentissimo, quindi unire la vodka continuando a mescolare. Lessare i tagliolini in acqua salata, scolarli molto bene e versarli nella padella, unire il rimanente burro e servire caldissimi.

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