Ricetta: Tagliolini Alla Russa, Primo a base di Vodka, provenienza: Russia IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	1
Antipasto	1

Tagliolini Alla Russa

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Base Ricetta

Vodka

Tipologia

Primo

Origine

Russia

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Tagliolini All'uovo	250 G
	Panna	70 G
	Burro	20 G
	Vodka	1 Bicchierino
	Uova Di Lompo	3 Cucchiai
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Lessate i tagliolini in abbondante acqua salata. Nel frattempo sciogliete il burro in una casseruolina, unite la panna, la vodka e le uova di lompo. Mescolate e scaldate a fiamma bassissima senza far prendere l'ebollizione, poi salate e pepate. Scolate i tagliolini, senza però farli asciugare troppo, poi conditeli con il sugo e mescolate bene prima di servire.

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