Ricetta: Tagliolini Con I Peperoni, Primo a base di Peperoni, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	129
Primo	82
Antipasto	39
Carne	21
Pollame	20
Pesce	20
Salsa	9

Tagliolini Con I Peperoni

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Base Ricetta

Peperoni

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Tagliolini Freschi	400 G
	Peperone Rosso	1
	Peperone Giallo	1
	Aglio	q. b.
	Basilico Fresco	q. b.
	Guanciale Di Maiale	50 G
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Appassire i peperoni in forno quanto basta a spellarli, quindi tagliarli a striscioline. Far sudare il guanciale nell'olio e quando è dorato unire i peperoni, facendoli brasare un po'; salare, pepare. Lessare i tagliolini al dente, scolarli e mantecarli nell'intingolo di peperoni. Rifinire con il basilico fresco.

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