Ricetta: Tagliolini Con Zucca E Gamberetti, Primo a base di Zucca, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Tagliolini Con Zucca E Gamberetti

Tagliolini Con Zucca E Gamberetti

Base Ricetta

Zucca

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Pasta Tipo Tagliolini Freschi Semi-integrali
400 G
Zucca
500 G
Gamberetti
350 G
Cipolla
1
Olio D'oliva Extra-vergine
q. b.
Sale
q. b.
Curry
1 Puntina

Preparazione

Far sudare nell'olio la cipolla affettata sottilmente ed unirvi la zucca tagliata a strisce. Far stufare per 5 minuti e insaporire con una puntina di curry e con un piccolo fondo bianco fatto con le teste e i gusci dei gamberi; aggiustare di sale e cuocere ancora per qualche minuto. Unire i gamberetti sgusciati e cuocerli per 1 minuto. Rigirare in padella la pasta dopo averla scolata e servirla.
 


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