Ricetta: Tagliolini Esotici, Primo a base di Avocado, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Antipasto	38
Bevande	32
Contorno	17
Salsa	14
Primo	6
Dessert	3
Pesce	3
Pollame	1
Carne	1

Tagliolini Esotici

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Base Ricetta

Avocado

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Tagliolini Freschi	500 G
	Avocado Maturo	1
	Limone (succo)	1/2
	Olio D'oliva	6 Cucchiai
	Sale	1 Pizzico
	Pepe	1 Pizzico
	Gherigli Di Noci	6

Preparazione

Pulite l'avocado, tagliate la polpa a dadini e mettetela nel mixer con i gherigli di noci sbriciolati, il succo di limone, l'olio, un pizzico di sale e pepe. Frullate per ottenere una crema omogenea. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata e conditela con la crema di avocado ammorbidita, se necessario con qualche cucchiaio dell'acqua di cottura.

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