Ricetta: Crema Di Avocado Con Gnocchi Di Grano Saraceno E Lupini Di Mare, Primo a base di Avocado, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	17
Salsa	14
Primo	6
Dessert	3
Pesce	3
Pollame	1
Carne	1

Crema Di Avocado Con Gnocchi Di Grano Saraceno E Lupini Di Mare

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Base Ricetta

Avocado

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Avocado	1
	Lupini	200 G
	Farina Di Grano Saraceno	150 G
	Cipolla	1/2
	Aglio	1 Spicchio
	Acqua	q. b.
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Maggiorana	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Soffriggere la cipolla, unirvi l'avocado e cuocerlo. Aprire i lupini con olio e aglio, unire l'acqua dei lupini all'avocado e frullare il tutto. Preparare gli gnocchetti, lessarli e condirli.

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