Ricetta: Tartare Di Fragole Con Sorbetto Di Limoni E Menta, Dessert a base di Fragole, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Tartare Di Fragole Con Sorbetto Di Limoni E Menta

Tartare Di Fragole Con Sorbetto Di Limoni E Menta

Base Ricetta

Fragole

Tipologia

Dessert

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Fragole
200 G
Zucchero
70 G
Succo Di Limone
43 G
Sorbetto Al Limone
80 G
Menta
4 Foglie
Ananas
1

Preparazione

Per il sorbetto preparare uno sciroppo di zucchero in una casseruola e aggiungere alla fine il succo di limone. Mettere in freezer per 2 ore. A parte tagliare a piccoli cubetti la fragola, condirla con zucchero e succo di limone e mettere in uno stampo circolare. Affettare in maniera molto sottile l'ananas, metterla al centro del piatto, poggiarci sopra la tartare di fragole e sformarla dallo stampo, adagiare la pallina di sorbetto al limone e dressare con la foglia di menta.
 


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