Ricetta: Terrina Di Tacchino Alla Frutta Secca, Pollame a base di Tacchino, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pollame	186
Primo	5
Antipasto	3
Contorno	1
Carne	1

Terrina Di Tacchino Alla Frutta Secca

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Base Ricetta

Tacchino

Tipologia

Pollame

Persone

Per 6 persone

Ingredienti

	Petto Di Tacchino A Cubetti	500 G
	Macinato Di Maiale	500 G
	Lardo Di Maiale A Cubetti	100 G
	Vino Bianco	10 Cl
	Frutta Secca Mista	200 G
	Uovo	1
	Pancetta Tesa (o Bacon)	200 G
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Foderare uno stampo da plum-cake con la pancetta, mescolare bene tutti gli ingredienti insaporendo bene con sale e pepe. Versare il tutto nello stampo pressando bene, coprire con carta d'alluminio. Cuocere in forno a bagno maria per circa 150 minuti a 170 gradi. Far raffreddare ponendo un peso sulla terrina. Servire a temperatura ambiente.

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