Ricetta: Torta Di Mandorle (5), Dessert a base di Mandorle, provenienza: Sardegna IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Dessert	219
Pesce	18
Bevande	16
Pollame	13
Primo	12
Contorno	12
Antipasto	11
Carne	6
Salsa	2

Torta Di Mandorle (5)

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Base Ricetta

Mandorle

Tipologia

Dessert

Origine

Sardegna

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Mandorle	400 G
	Zucchero	300 G
	Albumi D'uovo	3
	Limoni (scorza Grattugiata)	2
	Burro	40 G
	Pangrattato	q. b.
	Zucchero Vanigliato	q. b.

Preparazione

Sbollentare le mandorle, pelarle e tritarle. In una ciotola, montare a neve gli albumi, unire lo zucchero e le mandorle tritate, 30 g di burro sciolto e la scorza di limone. Mescolare delicatamente e versare l'impasto in una tortiera precedentemente imburrata e rivestita di pangrattato. Infornare a 180 gradi per 40 minuti circa. Servire la torta imbiancandola con zucchero vanigliato.

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