Ricetta: Trisa, Primo a base di Farina Gialla, provenienza: Trentino Alto-Adige IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	31
Bevande	14
Dessert	12
Contorno	6
Antipasto	4
Carne	2
Salsa	1

Trisa

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Base Ricetta

Farina Gialla

Tipologia

Primo

Origine

Trentino Alto-Adige

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Latte	100 Cl
	Acqua	50 Cl
	Farina Gialla	2 Tazze
	Farina Bianca	1 Tazza
	Burro (o Zucchero)	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Mettere latte e acqua in una pentola, quando il tutto bolle aggiungere la farina gialla, sale e farina bianca sciolta in un po' d'acqua: la mosa così ottenuta, o farinata, va mescolata con una frusta in continuazione finché risulta cremosa e omogenea. Va servita con burro fuso e, per i più piccoli, si aggiunge un po' di zucchero.

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