Ricetta: Trota Salmonata Al Tonno, Pesce a base di Trota Salmonata, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Pesce 12
Contorno 1
Antipasto 1
 


Trota Salmonata Al Tonno

Trota Salmonata Al Tonno

Base Ricetta

Trota Salmonata

Tipologia

Pesce

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Filetti Di Trota Salmonata
4
Vino Bianco
1 Bicchiere
Tonno Sott'olio D'oliva
200 G
Capperi Sott'aceto
2 Cucchiai
Uova Sode
2
Carota
1
Cipolla
1
Limone
1/2
Sale
q. b.
Sedano
1 Costa

Preparazione

Mettere le verdure a pezzi in una teglia con 100 cl di acqua bollente, il vino, il tonno spezzettato e i filetti di trota. Coprire con un foglio di alluminio e porre in forno caldo a 250 gradi per 20 minuti. Scolare i filetti di pesce e frullare il tonno e le verdure cotte, 1 cucchiaio di capperi, i tuorli sodi, il succo di limone e un po' di liquido di cottura. Servire la trota con la salsa.
 


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