Ricetta: Trota Saporita, Pesce a base di Trota, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	53
Antipasto	5
Primo	2
Contorno	1
Salsa	1

Trota Saporita

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Base Ricetta

Trota

Tipologia

Pesce

Persone

Per 1 persona

Ingredienti

	Semolino	4 Cucchiai
	Omogeneizzato Di Trota	1 Vasetto
	Patata	1
	Sedano	1 Gambo
	Prezzemolo Tritato	1 Cucchiaino
	Olio D'oliva Extra-vergine	1 Cucchiaino
	Sale	1 Pizzico

Preparazione

Lessare la patata e il sedano in abbondante acqua per circa un'ora. Separare le verdure dal brodo e ridurre la patata a purea. Versare a pioggia il semolino in circa 200 g del brodo di verdure ben caldo e leggermente salato, amalgamare la trota e la purea di patate, condire con l'olio d'oliva extra-vergine e completare con il prezzemolo tritato.

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