Ricetta: Trote Al Brandy, Pesce a base di Trote, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	38
Primo	1

Trote Al Brandy

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Base Ricetta

Trote

Tipologia

Pesce

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Trote	4
	Pangrattato	3 Cucchiai
	Prezzemolo Tritato	1 Cucchiaio
	Burro Fuso	2 Cucchiai
	Olio D'oliva	4 Cucchiai
	Brandy	2 Cucchiai
	Pinoli	2 Cucchiai
	Limone (succo)	1
	Pepe	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Mescolare i pinoli tritati con pangrattato, prezzemolo, brandy, burro, sale e pepe. Riempire con il composto il ventre delle trote. Colorirle nell'olio caldo. Girarle con una paletta e, appena dorate, sistemarle su un piatto di portata, irrorarle con il succo di limone e servirle.

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