Ricetta: Tzazichi (4), Salsa a base di Cetrioli, provenienza: Grecia IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	30
Antipasto	12
Salsa	10
Primo	6
Pesce	1

Tzazichi (4)

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Base Ricetta

Cetrioli

Tipologia

Salsa

Origine

Grecia

Persone

Per 6 persone

Ingredienti

	Yogurth Greco	300 G
	Cetrioli	2
	Aglio	3 Spicchi
	Prezzemolo	q. b.
	Aceto Di Vino	1 Cucchiaio
	Olio D'oliva Extra-vergine	80 G
	Sale	q. b.

Preparazione

Pelate i cetrioli, svuotateli dei semi, tagliateli a cubetti e spolverizzateli di sale per farli spurgare. Strizzate, quindi, i cetrioli dall'acqua di vegetazione e passateli al mixer insieme all'aglio, all'aceto e all'olio. Amalgamate il ricavato con lo yogurth e completate con un trito di prezzemolo. La salsina, di origine greca, accompagna il pesce ai ferri.

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