Ricetta: Bocconcini Di Maiale Ai Peperoni, Carne a base di Maiale, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	380
Primo	58
Antipasto	21
Salsa	10
Contorno	1
Pollame	1

Bocconcini Di Maiale Ai Peperoni

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Base Ricetta

Maiale

Tipologia

Carne

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Bocconcini Di Polpa Di Maiale	800 G
	Peperoni Sott'aceto Gialli E Rossi	2
	Aglio	2 Spicchi
	Farina	q. b.
	Brodo Vegetale	q. b.
	Zucchero	1 Cucchiaino
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Imbiondire 2 spicchi d'aglio nell'olio, toglierli e unire i bocconcini di carne infarinati e farli dorare. Unire i peperoni ridotti a filetti, salalre e pepare e allungare con un mestolo di brodo. Cuocere per 3/4 d'ora. A fine cottura mettere la preparazione in un piatto di servizio ben caldo e glassare il fondo di cottura con un cucchiaino di zucchero, versandolo poi sulla carne.

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